도추를 울집에 초대해서 만든 머핀...
쿠키구워줄까 머핀 구워줄까했는데 그녀의 선택대로 초코머핀을 구워주다...
처음 구워봤는데... 완전 성공해서 대박 만족했음 ㄷㄷ

우리집 오븐 이제 조금 어떻게 쓰는지 알거같어
다음엔 오레오 토핑으로 올려놓고 구워봐야지 ㅋ

이번에 도추님 만날 때 쿠키 구워갈까 ~햇는데
마침 집에 바치케 구우려고 햇다가 잘못 샀던 스프레드형 크림치즈가 많아서
크림치즈 처리할 겸 이 쿠키 구워보려고 건조 크랜베리 샀긔

처음에 크랜베리 빼고했다가 반죽이 밀가루랑 너무 안섞여서 당황한 나머지...
레시피에 없는 계란이랑 우유를 넣어서 커버해보려다 대차게 망했는데

크랜베리가 있고 없고의 문제가 아니라 내가 사브레를 너무 오랜만에 구워봐서
적당히 주걱으로 섞다가 장갑끼고 손반죽해야 된다는 사실을 잊은거였음🥹

적당히.. 고소하고 맛있긴 한데 원래 레시피대로 하면 버터맛이 넘 나서
다음에 구워볼땐 버터 양 줄이고 크림치즈 비율 늘려서 구워봐야지잉

그만 굽고싶어도 크랜베리가 너무 많이 남아서 크림치즈를 또 사야할 지경이 됏음🥹🥹🥹🥹

초코칩 쿠키 사브레로 구우려고 초코칩 사다둿는데
유튜브에서 아메리칸 초코칩 쿠키 보고 급 이거 만들고싶어져서 청크 초코칩도 급하게 주문함

초코칩 넣은 쿠키는 항상 사브레로만 구워왓는데....
이런 겉바속촉도 나쁘지 않어
뭔가..... 가성비 좋은 칙촉 같음ㄷㄷ

동생이 맛있어해서 초코칩 남은 김에 가끔 구워봐야겠다앙

사진은 두번째 시도.
정말 잘 만들어져서 감동의 눈물을 흘림...

도추님이 만들어 달래가지고 만날 때 주고 싶어서
연습용 시범작을 한 번 구워봣는데 첫번째 시도 때 장렬하게 망하고 다음날 재시도때 성공😂

원인은 아마 적은 그램은 인식을 잘 못하는 싸구려 저울 때문에 레몬즙을 과다하게 넣어 버린 거랑
온도 및 굽는시간이 레시피랑 울집 오븐이 너무 달라서 레시피대로 구웠다가 구움색이 제대로 안나온거ㅠ

실패원인 영상들 하나하나 다 찾아보고
다시 만든 거 모양도 맛도 최고라 감동머금ㅁㅊ~

하 기포 개열심히 없앴는데 진짜 단면 부드러운거 실화냐? 가슴이 웅장해진다..

비주얼은 꽤나 성공적이나
생크림을 충분히 휘핑하지 않아 무스가 상당히 흐물텅해졌기에...
냉동고에 얼려놓고 살짝 해동만 시켜서 먹은 비운의 케이크...

다음에 만드는 건 꼭 휘핑 성공해서
차랑 같이 먹어주겟어....

집에 누텔라가 있어서 올만에 만들어봄~!
만드는거 거의 5~6년만이다....

원본 레시피는 좀 미국식인거같아서..
박력분 중력분인지도 안나와있고 계란은 라지사이즈라고 하는거보니 특란으로 만드는 레시피같길래
대충 양 조절함 .. 밀가루라고 적혀있는게 대충 중력분일거 같긴했는데
걍 박력분 써서 겉바속촉으로 구웠다ㅎㅎ
계란작아서 누텔라도 200그램 정도만 넣었는데 옛날에 만든것보다 덜달고 괜찮았음
레시피가 간단해서 나홀로 크리스마스 파티할때 구울 쿠키로 할까 고민중.......

하 반죽한거 도추님 보여줬는데
내 소중한 쿠키반죽보고 응가같다구함 ㄱ-

요즘 퍼먹는 아이스크림 사서 선데 해먹는 중...
원래 절인체리는 푸딩이랑 같이먹으려고 샀는데 막상 푸딩 사진찍을대는 잘 안찍게됨..

아이스크림 퍼서 아몬드 슬라이스 뿌리고 초코시럽 촥촥 뿌리고 나서 체리얹어먹으면 그러케 예쁠수가없다...
시럽은 대충 아무거나 살까했는데 그냥 가끔 핫초코도 해먹으려고 기라델리로 샀다ㅎㅎ

요즘 마이붐은 푸딩 만들기,,,
사실 생크림을 500ml 짜리로 사버렸더니 거의 뭐 기계처럼 만들고있음..
생크림이 들어가서 카라멜푸딩처럼 탱글한 느낌은 아니고 아이스크림같은 식감인데
다크 커버춰 카카오랑 생크림 유지방 함량 신경써서 재료썼더니 대박 마싯게잘됏음ㅎㅎ
그냥 깔리바우트 커버춰로 해도 일케맛있는데 그럼 발로나는 얼마나 더 맛있단거임?!?!

근데 동생이 먹다가 탱글한 푸딩도 만들어달라그래서
요즘 계속 카라멜푸딩 레시피 찾아보는중..벌써부터 재밌겠다

맛있는 딸기 케이크를 너무나 만들고 싶었던 나요 공주.
하지만 공주의 집에는 오븐이 없었고 때마침 유튜브에서 본
밥솥 케이크에 관심을 가지게 되는데..
그것이 이 비극의 시작이었다.............

밥솥에 찜 기능으로 제누와즈 굽고 아이싱해서
딱 장식용 딸기를 올려놓을 때 까지는 너무 좋았음...
왜냐 맘에들진 안으나 처음치고는 아이싱이 그래도 제법 케이크다워보엿기 때문
그러나.. 대망의 시식의 순간..제누와즈가 너무 단단하고
계란맛이 많이나서 충격먹음.. 바닐라 익스트랙 넣었는데도 그걸 뚫고 계란맛이남..
동생은 그냥 케이크 맛이라는데...
사실 버터랑 생크림은 비싼거 사서 시트말고는 다 맛있긴함ㅠㅠ

폭신폭신 부드러운 케이크를 좋아하는 나요 공주는
대박 맛없는 제누와즈를 만든 밥솥 영양찜 기능의 배신에 충격받아 몸져 눕고 말았고..
결국 가정용 미니 오븐을 살 결심을 하게 되었다는 이야기였습니다..

오늘 친구가 네일해달라구 집에 와서..
공주놀이 시캬줌..... 후훗,,

차는 전에 시켜둔 바닐라 코모로로 했는데 바닐라향 난다고 신기해했음^ㅡ^r~
하.. 전에 이 디저트 카페에서 시킨 딸케가 너무마싯어서 똑같은거 시키려고 했는데
품절이라 초코딸기케이크를 처음 시켜봤단 말이야,,,근데 너뮤 맛있어서 감동했음..
케이쿠 맛집찾아서 기쁘다...사장님 번창하세요 망하지 마세요 배달접지말아주세요 ㅈㅂ

오늘은 코코아 밤을 만들어 보았어용~🤭
코코아 밤이란..?! 반구 형태의 초콜릿에 코코아 가루와 마시멜로를 넣고 반구 두개를 합쳐
구 형태로 만든 초콜릿임.. 이거슬 컵에 넣고 데운 우유를 부으면 안에서 마시멜로가 뿅하고 나오는 아주 귀여운 초콜릿이죠,,,,,훗 .. .  .

키트는 2년전 쯤 샀는데 제대로 만든 건 올해가 첨인듯..
그나마도 처음 만든건 너무 맘에 안들어서.. 하 선물용이었는데 🥹....
암튼 오기가 생겨 다시 만들어보앗다..
한번 해보니까 요령이 생겨서 예쁘게 잘 만들었음ㅠ_ㅠ💕

이쁘게 만들려구 마시멜로도 찾아서 해외배송으로 주문하고
슈가 스프링클도 하트모양으로 넣어봐씀ㅎㅎ

1_하니앤손스 바닐라 코모로
2_마리아쥬 프레르 웨딩 임페리얼
3_웨지우드 파인 스트로베리

바닐라 코모로랑 웨딩 임페리얼은 취향...
파인 스트로베리는 좀 아쉬웠음ㄷㄷ 과일차는 역시 아일레스가 제일 좋은듯..

케이크는 좋아하는 디저트 카페에서 배달시켰는데 스콘을 서비스로 줬다ㅎㅎ
집에 선물받은 샹달프 잼이 있어서 슥샥 발라머금